世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険,ノーマのレネ・レゼピ、 京都で語る - T JAPAN:The New York,なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後,世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険,NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が赤裸裸,NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。1673年 フランス古書、アンティーク。新品に近いです。THE ODYSSEY of HOMER オデッセイ ホーマーの叙事詩。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。スヌーピー ピーナッツ 洋書 1950年代。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン